Работа с телом: еда

 

Вопрос диеты – он такой… такой… очень много чего об этом написано.
Но в этой статье я не буду заниматься рассмотрением вопроса абстрактного правильного питания, или же диет для похудения, или вопросов лечения с помощью диеты.
Я попробую вкратце написать те принципы, к которым я пришел в результате занятий саморазвитием.

А начинал я с развития сенситивности. И поэтому мой подход основывался на том, чтобы прислушаться к своему телу; и выбирать ту еду и в том количестве, которая нужна именно телу (а не моим представлениям о правильной еде).

 

Тут стоит пояснить: у человека бывает голод и аппетит. Голод идет из тела, аппетит идет из Эго.

Т.е. желание скушать что-то вкусненькое, или желание скушать что-то потому что другие едят, или потому что в умной книжке так написано, или просто потому что пахнет – это все из Эго.

С другой стороны, тело довольно хорошо знает чего в настоящий момент ему не хватает; и иногда хорошо относится к гастрономическим экспериментам (разумеется, если соблюдается принцип умеренности).

 

Поэтому я начал с того, что к еде тщательно принюхивался.

Это не мое изобретение: рекомендацию принюхиваться к еде я нашел в йоге. Якобы запах настраивает тело на прием пищи, вырабатываются требуемые ферменты и желудочный сок, и в результате еда лучше переваривается.
Но я подошел к этому вопросу немного с другой стороны: выяснить насколько моему телу нужна конкретно эта еда, ну или не нужна. И если запах еды казался мне подозрительным/неприятным/несвоевременным – я эту еду не ел.

Потом я пошел несколько дальше. Я начал принюхиваться к еде в момент покупки. Наверное это забавно выглядело со стороны… но тем не менее. Дело в том что в тот период моей жизни я покупал еду только на сегодня, и я предположил что как минимум на сегодня мой организм знает насколько ему нужны или не нужны те или иные продукты.
ну и опять таки покупал лишь ту еду, которая пахла для меня подходящим образом.

 

Потом я познакомился с аюрведическим подходом, в частности к теории о 6-ти вкусах.

Т.е. сладкий, кислый, соленый, острый, горький, вяжущий (терпкий).

Идея в следующем: за один прием пищи в еде должны присутствовать все 6 вкусов. Тогда организм питается более полноценно, и как следствие требуется физически меньше еды.

Проверил.

Да – так и есть. Совсем небольшая добавка специй и соли в 1-е и/или 2-е блюдо, сахара в чай (ну или сладкое печенье к чаю) – и я наедался от намного меньшего количества еды.
При этом я чувствовал себя ощутимо лучше.

Ну и энергетическое питание (имеется ввиду эфирный план), стало получше.

 

Постепенно это привело к тому что я стал есть где-то в 2 резе меньше по количеству чем раньше. Хотя с одним уточнением: поскольку я стал более ориентироваться на нужды тела, то и есть я стал по ситуации. Ну т.е. если день выдался без физ. нагрузок – то я ел меньше; если же были физические нагрузки – ел больше.

Но в среднем я стал есть где-то в 2 раза меньше чем раньше.

Сейчас мне вполне хватает покушать 1 раз в день,  с учетом того что я хожу в спортзал.

 

Подсказки тела также привели к изменению структуры еды.

1. обнаружились откровенно бесполезные продукты. Например белый хлеб, макароны, всякие супы быстрого приготовления и т.п. Сейчас я с трудом понимаю зачем их вообще люди едят :)

2.  я стал намного больше есть разнообразные крупы. Сейчас я могу сказать что каши – это основа моего рациона. Ну и свежие овощи в сезон.

3.  колбаса – имхо кроме вреда от нее никакой пользы. Да, можно немножко ее скушать… но опять таки особо смысла в этом я не вижу.

4.  мясо.
Имхо, кушать его не так страшно как расписывают вегетарианцы; но в больших количествах оно организму не нужно. И если есть его каждый день – то это будет переедание, и как следствие вред организму. Пару раз в неделю – вполне нормально, чаще – уже лишнее. Впрочем, вполне допускаю что это относится к нуждам конкретно моего организма. И еще по поводу мяса: странным образом я практически полностью отказался от свинины и телятины – ем только птицу. Впрочем, занятия в спортзале привели у тому что телу стало требоваться больше мяса, и теперь я его ем чаще, т.е. почти каждый день; но я это отношу на счет физических нагрузок.

5. рыба – это вкусно и полезно. Но тоже в меру.

6. лучше не усердствовать с жаренной едой. Если я ем что-то жаренное то на следующий день лучше его «разбавить» едой вареной. Хотя у меня нет никаких догадок почему так :)

Обратное неверно, т.е. вареная еда не требует «разбавления» жареной, и можно есть вареные блюда несколько дней подряд.

7. если организм наелся – то не надо доедать то что осталось на тарелке.
Лучше выбросить.

8. лучше не есть в то время когда у организма приступ голода. В таких случаях я жду не менее получаса, и чувство голода притупляю или чашкой чая, или каким-то другим способом.

9. кушать следует неторопливо

10. майонез – это продукт, которого надо совсем капельку. В качестве соуса лучше использовать кетчуп.

11. если чувство голода небольшое а возможности полноценно поесть горячую еду нет – лучше что-то выпить, например сок. Всякие гамбургеры/шаверма/хот-доги/булочки и прочая «быстрая еда» - верный способ испортить себе здоровье.

12. любой более-менее здоровый взрослый человек в состоянии прожить сутки без еды без малейшего вреда для здоровья. Более того, с каким-то определенным периодом (например раз в месяц) это делать желательно. Такой разгрузочный день сперва кажется пыткой, но довольно быстро оказывается что нет в этом ничего страшного, и ум отвыкает чувствовать себя зависимым от еды, а если точнее – то от постоянного жевания.

 

Таким образом, умеренная сбалансированная пища – это то к чему приходят все практики где-то через 5-10 лет занятий, независимо от того что они практикуют (я имею ввиду действительных практиков; недо-маги, ньюэйджеры, «воины» и прочая фантазирующая братия как правило структуру еды не меняет).

С другой стороны, практику не так уж важно что именно он есть: если продукт свежий и правильно приготовленный, то его можно скушать без вреда для здоровья.

Хотя лучше все таки кушать здоровую пищу. Нет никакого смысла съесть, допустим, много мяса, а потом тратить время и силы чтобы вернуть свой организм в норму.

Ну и, разумеется, тонкие тела надо питать не только едой но и другими источниками энергии: настроить себе дыхание, временами набирать энергии из окружающего пространства, иногда набирать энергию из Лучей.

Комментарии

ЮлияЧ аватар

Реально работает по запаху!

Вот сегодня стояла в ларьке и нюхала яблоки) Оказались самыми приятными на запах Крымские. Пришла домой, съела и обалдела - таких вкусных яблок я уже очень давно не пробовала! 
А что вы можете сказать по поводу чая, кофе (заменяют ли они обычную воду например) и сладкого? 

zis аватар

...

Кофе я практически не пью, не нравится он мне, поэтому и сказать по его поводу мне нечего.
Чай - пью, со сладким, и честно говоря не совсем понимаю ваш вопрос.

ЮлияЧ аватар

Я просто слышала что чай кофе

Я просто слышала что чай кофе не заменяют воду, и вообще что их нельзя пить почему то ..
А про сладкое .. у меня вот как - мне его почти всегда патологически хочется, поем, поправляюсь и расстраиваюсь. Потом иду в тренажерку скидываю и так постоянно топчусь на одном весе, хотя он меня не устраивает, а сладкое аж прям жуть как охото. Поэтому и хотела услышать ваше мнение о сладком, насколько оно вредно не вредно, почему его так хочется и почему после него такие последствия плачевные... 
И еще вопросик - вот вы писали-что оганизм после мяса (допустим свинина) долго восстанавливается.. А долго это сколько? ))

zis аватар

...

Я просто слышала что чай кофе не заменяют воду, и вообще что их нельзя пить почему то ..

Я пью чай, и вроде как не умер, пока что smiley Наоборот, полезно.
Если, конечно, сравнивать с хорошей минеральной водой (а не той фильтрованой водой, что продают в бутылках), то минеральная вода безусловно ползенее. Но если у человека есть возможность пить хорошую воду, то кто мешает использовать ее для приготовления чая? К слову, такой чай будет намного вкуснее.

 Поэтому и хотела услышать ваше мнение о сладком, насколько оно вредно не вредно, почему его так хочется и почему после него такие последствия плачевные...

Сахар - суть высокоэнергетический продукт. Если обмен веществ не очень хорош, то избыток энергии пользы не приносит, что вы и чуствтвуете на себе. Если же обмен веществ хорош, то сам по себе сахар вреда не приносит.
Другое дело что во многих кондитерских изделиях пристутствуют куча неплолезных добавок, но опять таки зависит от способоности организма их перерабатывать. Если с этим есть проблемы, то возможноимеет смысл переходить на менее тяжелые для организма продукты.

И еще вопросик - вот вы писали-что оганизм после мяса (допустим свинина) долго восстанавливается.. А долго это сколько? ))

Я очень давно не ел свинину,так что точно не скажу, тем более что организмы у людей разные, ну и от порции зависит, конечно.
Но если совсем приблизительно, то 1 отбивная - это где-то часа 4, плюс-минус час.

ЮлияЧ аватар

Спасибо) Буду иметь в виду) 

Спасибо) Буду иметь в виду) 

@Потом я пошел несколько

@Потом я пошел несколько дальше. Я начал принюхиваться к еде в момент
покупки. Наверное это забавно выглядело со стороны… но тем не менее.
Дело в том что в тот период моей жизни я покупал еду только на сегодня, и
я предположил что как минимум на сегодня мой организм знает насколько
ему нужны или не нужны те или иные продукты.

ну и опять таки покупал лишь ту еду, которая пахла для меня подходящим образом.@
Если я сытая, я не буду ее нюхать, готовить, есть и говорить об еде. Я чаще всего готовлю еду, когда голодная, тогда получается вкусно. Я чувствую, что мне надо приготовить. А когда семья, здесь уже сложности возникают.

Олег, я немного

Олег, я немного интересовалась питанием по аюрведическим принципам. "С разбегу" применять все не получилось - как-то сложновато, но постепенно осваиваю. Нашла сайт Аюрведа-радио, там один из популярных лекторов - доктор Торсунов. Он предлагает методику подбора подходящих продуктов питания по запаху в высушенном состоянии http://www.old.torsunov.ru/diet.htm
Вот я не могу понять - это на любителей диет рассчитано (чтобы было чем заняться ) или же есть доля правды. Судя по Вашему описанному выше опыту - вроде как и похоже на правду. Интересно было бы узнать Ваше мнение. Я из любопытства несколько запахов потестировала, но скорее всего это займет довольно много времени, т.к. многие продукты еще высушивать предварительно надо. Сама же я всю жизнь ем только ту еду, вкус которой мне нравится (правда из-за этого самой готовить приходится) и особых проблем с весом или здоровьем не наблюдается.

zis аватар

...

Я с уважением отношусь к Аюрведе, но увы не могу сказать что достаточно хорошо ее знаю. Вполне допускаю что нюхать сухую еду  тоже имеет какой-то смысл.
Хотя мне не понятно чем провинился набор запахов "сладкий, кислый, горький, солёный, пряный, терпкий". Насколько я помню, Аюрведа предписывает кушать еду всех 5-ти вкусов т.к. разные доши надо по разному питать... но тут мне видимо не хватает знаний в этой области.

Но считаю что в любом случае стоит учесть  следующее: человек имеет ассоциации, в т.ч. и ассоциации с запахами. А из этого следует что какие-то конкретные запахи будут человеком восприниматься через призму его воспоминаний и/или подсознания. Да, можно этот момент исключить если научить самого себя прислушиваться именно к телу, "телесному уму" и как-бы выключать влияние подсознания.
В общем-то это не сложно, и может прийти само как один из дополнительных результатов практики медитации. Хотя наверное можно и без медитаций... тут точно сказать не могу, без медитаций не пробовал smiley

С третьей стороны, сам по себе подход уделять внимание еде до того как она попала в организм + прислушиваться к своему организму считаю правильным; это лучше чем просто есть что-то согласно привычек или аппетита.
Ну а принюхиваться или распробовать на вкус.... может быть это менее важно чем внимательное отношение к еде само по себе.

Вот про ассоциации, связанные

Вот про ассоциации, связанные с запахами, я как-то не подумала... Хотя был у меня в жизни такой случай, когда при ощущении конкретного запаха очень ярко "всплыли" давно забытые ситуации и эмоции с ними связанные. Спасибо, Олег, за комментарий :)

Макробиотика

Олег, знаком ли ты с макробиотическим принципом питания? ( http://hatha-yoga.com.ua/content/view/16/17/lang.ru/ - впервые я встретила об нем на этом сайте, ссылку давно дала подруга) Я была вчера на семинаре Олега Линиха (ученика Сидерского) и он напомнил об этом. Думаю, если не знаком, то тебе будет интересно.

zis аватар

...

Не сталкивался с таким.
Против цельного зерна я ничего не имею, а насколько их декларируемая система соотносится с реалиями жизни - сказать не могу, т.к. моих знаний в этой области недостаточно.

...

Ну... я тоже только изучаю. Но вкратце основные принципы - сочетание Иньских и Янских продуктов, там есть таблица разделения, не употреблять в один прием пищи белки и углеводы (только раздельно), питье и еду, ну и да, большинство пищи - каши, желательно цельное зерно. Ну и плюс жителю каждого региона - употреблять большинство пищи, растущей именно в этой климатической зоне. Вот еще мне кинули интересный российский  сайт с продуктами, приготовленными по этой технологии: http://www.sozvesdie.su/technology

zis аватар

Обрати вниание:

Есть фразы-индикаторы, которые выдают безграмотность автора в том вопросе, который он пытается осветить:

сочетание Иньских и Янских продуктов

- одна из них.

Не бывает иньских и яньских продуктов. Любой продукт с пылу-жару будет яньским, любой продукт, который постоит в холодильнике станет иньским: инь и ян очень переходят друг в друга. Кроме того инь и ян всегда сочетаются в каких-то пропорциях; чистого яна и чистого иня в проявленном мире не бывает.
Есть индийские доши. Если люди опираются на индийскую традицию - то зачем упоминать инь-ян?
Если люди не опираются на индийскую традицию - то при чем тут йога и йоги?
И если люди не вполне понимают что такое инь и ян - то с каких делов они используют эти красивые но неуместные слова? Чтобы заморочить тебе голову? Или потому что у них у самих голова заморочена?

А прислушиваться к людям, у которых голова заморочена... можно, нео лучше это делать очень и очень осторожно, "отделять котлеты от мух" и не забывать что "мух" у них больше чем обычно.

Да, зерно - это хорошо.

А вот регион.... а у меня, простите, дедушка из одного региона, бабушка - их другого, вторая бабушка - из третьего, а откуда родом второй дедушка я вообще не знаю. И какую климатическую зону мне брать за основу?
Так что вопрос.....ммм.... пахнет надувательством, хотя вполне может предлагать вполне качественный способ питания.

...

Забыла раньше написать, насчет отсутствия полезности белого хлеба... я уже больше года употребляю наши "хлебцы-удальцы", хлебцы из цельного зерна, мне очень нравятся.

Кратко и честно говоря -

Кратко и честно говоря - боюсь выступать "испорченным телефоном", так что умолкаю.
Иньские/янские продукты - это формулировка одного автора, и часто терминология путает, так как подразумевает не одно и то же.
В общем, за отсутствием фактического большого опыта, пока не могу  аргументировать многие утверждения.
А "мух" да... много у всех =))) Чтобы разобраться - нужен большой опыт.

zis аватар

....

добавлен кратенький обзор о алкоголе: http://zis.name/ru/vodka

Олег, еще вопросик: что ты

Олег, еще вопросик: что ты думаешь конкретно насчет аюрведы, потому что я слышала мнение, что "нам это не подходит" (травы из других климатических регионов и т.п.), но как может подходить йога и не подходить аюрведа?

zis аватар

...

Я не специалист по части аюрведы. 
И вообще говоря "аюрведа" - это веда о здоровье и исцелении, еда - это всего лишь один из ее разделов.
Специи я предпочитаю местные, ну как предпочитаю... покупаю наши украинские 
Поэтому о индийских травах ничего сказать не могу.
Впрочем, пряности в аюрведе - далеко не самое важное.

Ну вот меня больше интересуют

Ну вот меня больше интересуют всякие добавки для очищения крови, организма и т.п.

zis аватар

...

Quote:
Ну вот меня больше интересуют всякие добавки для очищения крови, организма и т.п.
 
Т.е. другими словами: а вдруг аферисты не врут, и те "волшебные средства" которые они пытаются продать - действительно имеют могучий эффект и как-то связаны с аюрведой? 

Я даже пошла дальше - я

Я даже пошла дальше - я сейчас на себе проверяю

Олег, я извиняюсь, что

Олег, я извиняюсь, что немного не в тему, но решилась спросить, может ты посоветуешь что, или обратишь мое внимание в правильное русло... У меня откуда-то появилась аллергия на укусы насекомых. Несколько недель назад меня на даче укусила пчела, раздуло ногу, начало проходить только когда я уже через несколько дней не выдержала и стала пить противоаллергенное. На этих выходных покусали ноги комары, и все пошло пятнами и страшно чешется. За 25 лет никогда такого не было о_0
Или важнее не насекомые, а именно то, что ноги, т.е. куда я иду и все такое? :(

zis аватар

...

Думаешь если бы тебя укусили в руку то аллергии бы не было? ;)
О "духовных причинах болезней" очень много чего сказано, и чепухи тоже много;а по факту выходит что одни и те же следствия могут быть вызваны разными причинами. Т.е. по таким признакам вообще ничего толкового сказать нельзя.
Место укусов насекомые выбирают не случайно: как правило кусают в акупунктурные точки.... правда так сказать все равно что ткнуть пальцем в небо: точек то много и собсно куда ни ткни в какой-нить канал да попадешь. Но повышенная "кусливость" насекомых таки бывает по причине замусоренных каналов. Или наоборот - в процессе активизации канала, когда мусор через эти точки выходит потихоньку.
Но это никак не объясняет аллергии... наверное есть еще ряд причин.

Да, и показательно, что оба

Да, и показательно, что оба раза это произошло, когда я работала на земле, я чувствую, что меня это сильно очищает и заряжает, т.е. явно идут процессы с каналами.

Спасибо!

Они не просто укусили, а прям как-то злостно набрасываются
"Или наоборот - в процессе активизации канала, когда мусор через эти
точки выходит потихоньку."
Что-то в этом есть, а аллергия - может потому, что организм цепляется за свой привычный, годами участвующий в его процессах, мусор... Т.е. я надеюсь, что это явление пройдет, когда будет установлен какой-то новый более здоровый баланс.
Спасибо!

Я тоже не понимаю, как это

Я тоже не понимаю, как это возможно - практиковать и не прийти к изменениям в питании  Мы ведь состоим из того, что едим, и это часть осознанного подхода к жизни.
Йога говорит еще об одном важном моменте, который привлек мое внимание: ни в коем случае не есть, если ты расстроен или в плохом настроении, иначе еда превращается в "яд". 
Еще мне нравится разделение питья и еды, но я пока до этого не дошла на практике.
"странным образом я практически полностью отказался от свинины и телятины – ем только птицу"
- блин, вот у меня точь-в-точь также случилось, просто в один прекрасный день я перестала есть мясо кроме курицы. Ну вот нет в свинине вообще ничего нужного организму, а гемоглобины и кроветворные функции телятины даже слишком легко заменимы другими продуктами.
Ну и рыба, и то, иногда.
Еще я с ужасом поняла, что в моей семье практически культ еды   И люди в большинстве своем занимают свое ничем полезным незанятое время покупкой, выбиранием, приготовлением, поеданием еды, вернее, еда занимает большинство их жизни. (имею в виду именно ненужную им на самом деле еду, а ту, которой они пытаются что-то заменить) Короче, чуть ли не "живут, чтобы есть"...

Йога говорит еще об одном

Йога говорит еще об одном важном моменте, который привлек мое внимание: ни в коем случае не есть, если ты расстроен или в плохом настроении, иначе еда превращается в "яд".
Насчёт "яда" это, конечно, загнули, но, тем не менее, пища весьма восприимчива к окружающим "вибрациям". Здесь, на мой взгляд, большее влияние оказывает состояние, готовившего еду (вспомним, про заговоры на воду и пищу).
В направлении йоги, которое практикую я, рекомендуется при готовке пищи поддерживать в себе хорошее расположение духа, желательно повторять при этом свою индивидуальную мантру (про себя). Даже очень простая пища, приготовленная с должной идеацией, становится очень вкусной и даже способна излечивать болезни :) Ну и обратное тоже верно.
Испытывать же на себе вибрации мёртвой плоти мне что-то больше не хочется :)

zis аватар

....

"Ну вот нет в свинине вообще ничего нужного организму" - в каких-то случаях есть, в других нет.
При постоянных физ. нагрузках, например у профессиональных грузчиков, некоторое количество свинины вполне нормально. 

"ни в коем случае не есть, если ты расстроен или в плохом настроении, иначе еда превращается в "яд""
Давай так: не "йога говорит..." а "некоторые практикующую йогу люди говорят...".
А то получается что на голодную смерть обречены миллионы депрессирующих ;) Ну или на смерть от отравлений ;)
Влияние эмоций на усвоение еды есть, но оно не столь уж велико чтобы на нем как-то специально фиксировать внимание. Обратная связь (т.е. влияние еды на эмоции) более....ммм.... интересно для рассмотрения. 

Да, формулировка была немного

Да, формулировки были немного некорректными :)
Но я не проф. грузчик
И просто я обратила внимание, потому что особенно раньше, ну и до сих пор иногда, очень хотелось кушать именно в растроенных чувствах, получается какой-то двойной мозахизм.
Смерти от отравления не будет, конечно, но накопление токсинов сильнее происходит.
И все равно это влияние (эмоций на еду) довольно сильно проявляется. Поэтому иногда люди худеют в два раза на нервной почве или наоборот поправляются.

А как же ахимса?

> 4. мясо
> 5. рыба
А как же ахимса?

важнее осознанность. Не всем

важнее осознанность.
Не всем подходит такой вариант: взял - и отказался от всего, потому что кто-то считает это правильным.

Что ты подразумеваешь под

Что ты подразумеваешь под осознанностью в данном контексте?

Ну полная осознанность нам

Ну полная осознанность нам пока не грозит, но скажем стремление к ней)
Четкое знание того, что нужно/не нужно именно ТЕБЕ, в данный конкретный момент, твоему личному организму. А не просто что-то есть/не есть потому что так сказал пусть хоть самый великий йог или учитель. Хотя до многого мы часто не можем дойти сами, и спасибо людям, которые делятся своими знаниями.

> Четкое знание того, что

Четкое знание того, что нужно/не нужно именно ТЕБЕ, в данный конкретный момент, твоему личному организму.
А ты можешь с уверенностью определить, что то или иное нужно именно твоему организму, а не твоему эго с его многолетними привычками? ;)

Вот именно, что я учусь это

Вот именно, что я учусь это определять, и только я сама могу это определить, никто другой.

А каким образом ты это

А каким образом ты это определяешь? Поделись секретом.

А каким образом ты

А каким образом ты определяешь, что любишь?

АПВОВНВ

А почему вы отвечаете вопросом на вопрос?

Нууу)))))))) тут уж только

Нууу)))))))) тут уж только остается ответить:
А почему вы спрашиваете?

zis аватар

...

Пока что моя ахимса распространяется только на людей и кошек 

кошки

Олег, вопрос не в тему...
Вам ваши кошки не мешают практиковать?

zis аватар

...

Нет, не мешают.

...

У меня кот по вечерам требует внимания - несмотря на то, что еда стоит, ходит и трется об меня. Если закрываю дверь и оставляю его с другой стороны - царапается и пытается открыть. Так что никакой ахимсы - все заканчивается пинком под зад :)

И то хлеб :)

И то хлеб :)