Блог Зиса

Вопрос диеты – он такой… такой… очень много чего об этом написано.
Но в этой статье я не буду заниматься рассмотрением вопроса абстрактного правильного питания, или же диет для похудения, или вопросов лечения с помощью диеты.
Я попробую вкратце написать те принципы, к которым я пришел в результате занятий саморазвитием.

А начинал я с развития сенситивности. И поэтому мой подход основывался на том, чтобы прислушаться к своему телу; и выбирать ту еду и в том количестве, которая нужна именно телу (а не моим представлениям о правильной еде).

Тут стоит пояснить: у человека бывает голод и аппетит. Голод идет из тела, аппетит идет из Эго.

Т.е. желание скушать что-то вкусненькое, или желание скушать что-то потому что другие едят, или потому что в умной книжке так написано, или просто потому что пахнет – это все из Эго.

С другой стороны, тело довольно хорошо знает чего в настоящий момент ему не хватает; и иногда хорошо относится к гастрономическим экспериментам (разумеется, если соблюдается принцип умеренности).

Поэтому я начал с того, что к еде тщательно принюхивался.

Это не мое изобретение: рекомендацию принюхиваться к еде я нашел в йоге. Якобы запах настраивает тело на прием пищи, вырабатываются требуемые ферменты и желудочный сок, и в результате еда лучше переваривается.
Но я подошел к этому вопросу немного с другой стороны: выяснить насколько моему телу нужна конкретно эта еда, ну или не нужна. И если запах еды казался мне подозрительным/неприятным/несвоевременным – я эту еду не ел.

Потом я пошел несколько дальше. Я начал принюхиваться к еде в момент покупки. Наверное это забавно выглядело со стороны… но тем не менее. Дело в том что в тот период моей жизни я покупал еду только на сегодня, и я предположил что как минимум на сегодня мой организм знает насколько ему нужны или не нужны те или иные продукты.
ну и опять таки покупал лишь ту еду, которая пахла для меня подходящим образом.

Потом я познакомился с аюрведическим подходом, в частности к теории о 6-ти вкусах.

Т.е. сладкий, кислый, соленый, острый, горький, вяжущий (терпкий).

Идея в следующем: за один прием пищи в еде должны присутствовать все 6 вкусов. Тогда организм питается более полноценно, и как следствие требуется физически меньше еды.

Проверил.

Да – так и есть. Совсем небольшая добавка специй и соли в 1-е и/или 2-е блюдо, сахара в чай (ну или сладкое печенье к чаю) – и я наедался от намного меньшего количества еды.
При этом я чувствовал себя ощутимо лучше.

Ну и энергетическое питание (имеется ввиду эфирный план), стало получше.

Постепенно это привело к тому что я стал есть где-то в 2 резе меньше по количеству чем раньше. Хотя с одним уточнением: поскольку я стал более ориентироваться на нужды тела, то и есть я стал по ситуации. Ну т.е. если день выдался без физ. нагрузок – то я ел меньше; если же были физические нагрузки – ел больше.

Но в среднем я стал есть где-то в 2 раза меньше чем раньше.

Сейчас мне вполне хватает покушать 1 раз в день,  с учетом того что я хожу в спортзал.

Подсказки тела также привели к изменению структуры еды.

1. обнаружились откровенно бесполезные продукты. Например белый хлеб, макароны, всякие супы быстрого приготовления и т.п. Сейчас я с трудом понимаю зачем их вообще люди едят :)

2.  я стал намного больше есть разнообразные крупы. Сейчас я могу сказать что каши – это основа моего рациона. Ну и свежие овощи в сезон.

3.  колбаса – имхо кроме вреда от нее никакой пользы. Да, можно немножко ее скушать… но опять таки особо смысла в этом я не вижу.

4.  мясо.
Имхо, кушать его не так страшно как расписывают вегетарианцы; но в больших количествах оно организму не нужно. И если есть его каждый день – то это будет переедание, и как следствие вред организму. Пару раз в неделю – вполне нормально, чаще – уже лишнее. Впрочем, вполне допускаю что это относится к нуждам конкретно моего организма. И еще по поводу мяса: странным образом я практически полностью отказался от свинины и телятины – ем только птицу. Впрочем, занятия в спортзале привели у тому что телу стало требоваться больше мяса, и теперь я его ем чаще, т.е. почти каждый день; но я это отношу на счет физических нагрузок.

5. рыба – это вкусно и полезно. Но тоже в меру.

6. лучше не усердствовать с жаренной едой. Если я ем что-то жаренное то на следующий день лучше его «разбавить» едой вареной. Хотя у меня нет никаких догадок почему так :)

Обратное неверно, т.е. вареная еда не требует «разбавления» жареной, и можно есть вареные блюда несколько дней подряд.

7. если организм наелся – то не надо доедать то что осталось на тарелке.
Лучше выбросить.

8. лучше не есть в то время когда у организма приступ голода. В таких случаях я жду не менее получаса, и чувство голода притупляю или чашкой чая, или каким-то другим способом.

9. кушать следует неторопливо

10. майонез – это продукт, которого надо совсем капельку. В качестве соуса лучше использовать кетчуп.

11. если чувство голода небольшое а возможности полноценно поесть горячую еду нет – лучше что-то выпить, например сок. Всякие гамбургеры/шаверма/хот-доги/булочки и прочая «быстрая еда» - верный способ испортить себе здоровье.

12. любой более-менее здоровый взрослый человек в состоянии прожить сутки без еды без малейшего вреда для здоровья. Более того, с каким-то определенным периодом (например раз в месяц) это делать желательно. Такой разгрузочный день сперва кажется пыткой, но довольно быстро оказывается что нет в этом ничего страшного, и ум отвыкает чувствовать себя зависимым от еды, а если точнее – то от постоянного жевания.

Таким образом, умеренная сбалансированная пища – это то к чему приходят все практики где-то через 5-10 лет занятий, независимо от того что они практикуют (я имею ввиду действительных практиков; недо-маги, ньюэйджеры, «воины» и прочая фантазирующая братия как правило структуру еды не меняет).

С другой стороны, практику не так уж важно что именно он есть: если продукт свежий и правильно приготовленный, то его можно скушать без вреда для здоровья.

Хотя лучше все таки кушать здоровую пищу. Нет никакого смысла съесть, допустим, много мяса, а потом тратить время и силы чтобы вернуть свой организм в норму.

Ну и, разумеется, тонкие тела надо питать не только едой но и другими источниками энергии: настроить себе дыхание, временами набирать энергии из окружающего пространства, иногда набирать энергию из Лучей.